婴幼儿处于智力和身体发育时期，迫切需要大量的营养物质，油脂是其中重要的营养之一。
由于婴幼儿器官不成熟，如果给他们吃难消化的油脂，就会损害其肝胆器官，产生消化不良等严重问题，所以提供易消化、高营养的茶油十分必要。
　　使用市场上销售的色拉油烹调的菜肴油腻感重，婴幼儿本能产生排斥反应，造成厌食;使用茶油的菜肴情况恰恰相反，其口味清香、不油腻，能大大增加婴幼儿的食欲。